À mesa, como manda a tradição.

A NOSSA CASA

Uma história feita à mesa

Em 1982, Rosa Branco e António Esteves deram início ao Caneiro. Começava assim uma história construída em torno da cozinha, da mesa e de uma forma muito própria de receber.

Mais de três décadas depois, continuam a ser os proprietários e a acompanhar a vida da casa. Ao longo dos anos, o Caneiro cresceu e transformou-se, mas manteve aquilo que esteve na sua origem: o respeito pela cozinha portuguesa, pelos sabores da região e pelo prazer de receber bem.

Aqui, há pratos que atravessam o tempo e sabores que muitos dos nossos clientes reconhecem antes mesmo de chegarem à mesa. A cozinha faz-se sem pressas, respeitando o produto e as receitas que ajudaram a construir a identidade da casa.

"Há coisas que o tempo não muda. A nossa forma de receber é uma delas."

Ao longo dos anos, muitas pessoas entraram pela primeira vez no Caneiro e regressaram. Algumas trouxeram os filhos e, mais tarde, os netos. É também assim que se conta a história de um restaurante: pelas pessoas que fazem dele um lugar ao qual se volta.

A ligação às Terras de Basto está presente na cozinha, nos produtos, nos vinhos e na paisagem que nos rodeia. À mesa encontram-se pratos da tradição portuguesa, acompanhados por uma garrafeira construída com especial atenção aos vinhos da região e a diferentes produtores portugueses.

Hoje, o Caneiro continua a ser a casa que Rosa Branco e António Esteves começaram a construir em 1982: um lugar de encontros, de boa mesa e de sabores que permanecem.